Les producteurs et productrices avec lesquels je travaille
Je produis dans mon atelier à Langon, en Bretagne
et je m'engage à travailler en circuit court avec des producteurs de fruits et/ou de légumes.
La plupart d'entre eux sont installés dans un rayon de moins de 50 km autour de l'atelier,
soit dans les départements d'Ille-et-Vilaine ou de Loire-atlantique.
Je récolte également chez les particuliers lorsqu'ils ont trop de fruits ou de légumes
afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
En phase avec mes valeurs, je vous propose chaque année de nouvelles recettes,
en fonction des récoltes et des saisons.
Roméo Palierne
Le moulin de belle Née à sainte-Anne-sur-Vilaine (35)
production en Agriculture Biologique
Les fraises
Virginie Roussel
Terre d'Ô
maraîchère en Agriculture Biologique à Guipry Messac (35)
Courge, melon banana, poivron, fraise, pastèque à confiture
Amanda et Sébastien Blanchard
Pommes Avalou (AB)
Sixt-sur-Aff (35)
Poires et pommes
Elodie Hamon
Verger des quatre saisons en Agriculture Biologique
2 bis la Florençais à Lusanger (44)
Myrtille, cassis, framboise, nèfle, rhubarbe, figue et groseille
GAEC La ferme de la Pinais (35)
Agriculture Biologique
La Pinais à Guipry Messac
la mûre sauvage
Maxime Jouadé
Les Trabatières Langon (35)
Cidre fermier et jus de pomme
Emmanuel Gendrot
L'Apicurien
Le Grand-Fougeray
Miel
Le Galline Felici en Sicile (Italie)
Les agrumes
Dans mon jardin
Les roses, framboise, figue, pomme et noisette
Chez l’habitant :
Vous avez des fruits dans votre jardin ou légumes en trop dans votre potager ?
Je me ferai un plaisir de les valoriser dans mes créations